В 1989 году Жукова О.С. с отличием закончила Дефектологический факультет Ленинградского Государственного Педагогического Института им. А. И. Герцена.
С 1990 года работает логопедом отделения патологии голоса и речи Санкт-Петербургского Научно-исследовательского института уха, горла, носа и речи. С 1997 по 2000 год Жукова О.С. занимает должность главного логопеда-методиста СПб НИИ ЛОР. С 2000 по 2005 год работает старшим преподавателем кафедры логопедии Института семьи и ребёнка имени Рауля Валленберга.
Жукова О.С. разработала ряд важных направлений научно-практической работы: методических приемов работы с детьми раннего возраста с тяжелыми нарушениями речи и задержками психического развития, методику педагогической реабилитации детей после Кохлеарной имплантации.
С 1999 года Жукова О.С. начинает творческое сотрудничество с ведущими российскими издательствами «ОЛМА Медиа групп», ОНИКС. В результате этого Жукова О.С. быстро вошла в число ведущих российских авторов развивающей детской литературы.
